#1
|
||||
|
||||
О вкусном
Кто-нибудь знает, как приготовить тофу "по-домашнему", чтоб было вкусно, как в "Тан Жен"?
|
#2
|
||||
|
||||
Цитата:
__________________
Старый опытный камикадзе... |
#3
|
|||
|
|||
Цитата:
__________________
Иметь силу удара и ощущать силу удара - это совершенно разные вещи. |
#4
|
|||
|
|||
Готовый тофу и другие азиатские продукты (соевые и другие соусы) беру в магазине syhi ру на орджоникидзе, очень советую, допустим соус кикоман там за копейки, только рыбу красную там не берите, легче свежак в гипермаркете купить и порезать, а потом можно и посолить (если в свежем виде не употребляете).
Раз уж заговорили о вкусном: приобрел чугунный "Вок" с плоским дном в "Нашем" гипермаркете за 700р (фирма miessa, но там думаю сейчас нет) уже 3 года в нём готовлю не реже раза в неделю, и Вам советую. Это новый и интересный подход к приготовлению пищи, который оказывается существует уже столетия... Только если кто впервые пользуется чугунной посудой, посмотрите обязательно как правильно чистить перед использованием, прокаливать с маслом для создания защитной плёнки, мыть без моющих средств (разве что с содой) и ни в коем случае не держать с водой или в мокром виде. Кстати, вариант с плоским дном отлично работает и на электроплите. |
#5
|
||||
|
||||
Цитата:
|
#6
|
||||
|
||||
Цитата:
|
#7
|
|||
|
|||
А для этого есть рецепты в интернете и видео рецепты на ютюбе...
|
#8
|
||||
|
||||
Цитата:
__________________
Старый опытный камикадзе... |
#9
|
|||
|
|||
Тофу на нашем китайском рынке покупаю. Там же покупаю приправы для него. Это разные соусы(соленые и острые).
Его можно есть с медом и вареньем. Варенье лучше брусничное.Отличный десерт. Можно жарить как написала Гунфу. Посыпать после этого кунжутом. Также можно делать салаты с тофу. Самый простой это греческий, где вместо брынзы тофу. Желаю всем хорошего аппетита. С уважением.Сергей. |
#10
|
||||
|
||||
Благодарю. Завтра попробую.
|